„Slow Food is een wereldwijde beweging die zich inzet voor een sociaal en ecologisch verantwoord voedingssysteem dat de bioculturele diversiteit en het dierenwelzijn beschermt“ – met deze woorden beschrijft Slow Food Duitsland e.V. zichzelf.
Sinds 1992 is de beweging, die in Italië is opgericht, al actief in Duitsland en zet zich sindsdien onder het motto „Goed, schoon en eerlijk“ in voor een verantwoorde productie en een duurzame consumptie van voedingsmiddelen.
Sinds enkele dagen zijn wij als bedrijf nu aan boord als ondersteuners en zijn we erg blij om de filosofie samen te dragen en tot leven te brengen.