Deli de hele dag. Dranken 's nachts.
Vom ersten Kaffee am Morgen bis zum Drink am Abend: Das Amber begleitet Dich durch den Tag. Mit einem vielfältigen Frühstück, frischen Lieblingsstücken aus unserer Vitrine und täglich wechselnden Empfehlungen aus unserer Wilden Heimatküche. Im Mittelpunkt steht unser Amber Deli – unkompliziert, hochwertig und den ganzen Tag für Dich da. Später wird das Licht wärmer, die Drinks kommen auf den Tresen und besondere Themenabende bringen immer wieder neuen Rhythmus ins Amber.
Verse koffie, brood en gebak uit onze bakkerij en een gevarieerde selectie aan het buffet: Bij Amber mag de dag helemaal ontspannen beginnen.
Voor onze hotelgasten behoort het ontbijt al tot het verblijf. Ook als externe gast kun je langskomen en bij ons ontbijten en midden in Norden tijd voor een goede morgen nemen.
In unserer Vitrine findest Du süße und herzhafte Lieblingsstücke: Kuchen und Zimtschnecken aus unserer Backstube, Salate, Quiche, geröstete Sauerteigbrote und weitere wechselnde Deli-Spezialitäten. Zum Mittag, für eine kleine Pause zwischendurch oder später zum Drink: Du entscheidest, wann Dein Deli-Moment beginnt. Zum Hierbleiben, Mitnehmen und Wiederkommen.
Van 12:00 tot 19:00 uur worden twee wisselende warme aanbevelingen uit onze Wilde Thuiskeuken toegevoegd aan het Deli-aanbod – een vegetarische en een met vlees of vis. Hierbij komen regionale ingrediënten samen met invloeden van over de hele wereld, vertrouwde smaken met nieuwe aroma's en echt vakmanschap met een goede portie nieuwsgierigheid.
Onze actuele dagelijkse aanbevelingen vind je direct in de Amber.
Warme eiken vloerdelen, moderne terrazzo, veel daglicht en middenin onze bar: Het Amber is open, levendig en tegelijkertijd ontspannen.
Hier begint de dag met ontbijt, ontstaan ontmoetingen bij een koffie en worden korte pauzes soms lange avonden. Je kunt met vrienden afspreken, samen aan de grote tafel zitten, een beetje werken of gewoon spontaan langskomen.
Het Amber verbindt hotel en stad, gasten en locals, rustige momenten en levendige uren. Een plek voor iedereen die goed eten, eerlijk vakmanschap en een ongedwongen sfeer waardeert.
In onze bakkerij zorgt meesterbakker Guido dagelijks voor verse favorieten in Amber. Naast taarten en koekjes behoren vooral onze zuurdesembroden en kaneelbroodjes vast tot het Deli: klassiek met kaneel en kardemom of steeds weer nieuw en passend bij het seizoen.
Daarbij zijn er koffiespecialiteiten met bonen van de Norder Kaffeemanufaktur – een behoorlijk goede combinatie voor een pauze tussendoor.
Wanneer de dag langzaam ten einde loopt, verandert de sfeer in Amber. Het licht wordt warmer, aan de bar worden cocktails en dranken gemixt en van de kleine pauze mag een langere avond worden.
Onze Amber Deli begeleidt je ook 's avonds met zoete en hartige favorieten. Daarbij zijn er geselecteerde wijnen, cocktails, bier en koffiespecialiteiten.
En soms krijgt de avond een geheel eigen ritme: met live muziek, bijzondere genotsformaten en wisselende thema-avonden.
Mal Tapas, mal Spiele, mal Musik: Im Amber wird der Abend zur Verabredung.
Zum Frühstück mit Freunden, für eine gemeinsame Mittagspause oder einen entspannten Abend: Wenn Du mit mehreren Personen zu uns kommen möchtest, reservieren wir gerne einen Platz für Euch.
T +49 (4931) 175 - 287
M moin@tides-norden.de
Restaurant Amber
Neuer Weg 55
26506 Norden
