Deli all day. Drinks by night.
Vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Drink am Abend: Das Amber begleitet Dich durch den Tag. Mit einem vielfältigen Frühstück, frischen Deli-Spezialitäten, täglich wechselnden Gerichten und einer Bar für entspannte Stunden. Ein lebendiger Treffpunkt für Norden und seine Gäste – unkompliziert, hochwertig und offen für den ganzen Tag.
Warme Eichendielen, modernes Terrazzo und ein lichtdurchflutetes Ambiente schaffen einen Raum, der offen wirkt und gleichzeitig Ruhe ausstrahlt.
Im Zentrum steht der Tresen – als verbindendes Element zwischen Küche, Bar und Gast. Ein Ort zum Ankommen, Bleiben und für Begegnungen zwischendurch.
Der Tag im Amber beginnt mit frischem Kaffee und einem ausgedehnten Frühstück. Später füllt sich die Vitrine mit süßen und herzhaften Deli-Spezialitäten: Zimtschnecken aus unserer Backstube, Kuchen, Cookies, Salate, Quiche und weitere wechselnde Lieblingsstücke.
Dazu kommen geröstete Sauerteigbrote mit bunten Toppings, kleine Snacks und frische Angebote aus der Küche. Vieles lässt sich spontan genießen, miteinander teilen oder mitnehmen.
Wenn der Tag langsam ausklingt, verändert sich die Stimmung im Amber. Das Licht wird wärmer, an der Bar werden Cocktails und Drinks gemixt und aus der schnellen Pause darf ein längerer Abend werden.
Auch nach 19:00 Uhr kannst Du aus unserem Deli-Angebot wählen. Dazu gibt es ausgewählte Weine, Cocktails, Bier, Kaffee und alles, was es für gute Gespräche am Tresen oder am Tisch braucht.
Komm spontan vorbei, such Dir einen Platz und bleib so lange, wie es sich gut anfühlt.
In unserer Backstube sorgt Bäckermeister Guido täglich für frische Lieblingsstücke im Amber. Neben Kuchen und Cookies gehören besonders unsere Zimtschnecken fest zum Deli: klassisch mit Zimt und Kardamom oder immer wieder neu und passend zur Saison.
Dazu gibt es Kaffeespezialitäten mit Bohnen der Norder Kaffeemanufaktur – eine ziemlich gute Verbindung für eine Pause zwischendurch.
In unserer Vitrine findest Du eine wechselnde Auswahl herzhafter Deli-Spezialitäten: Salate, Quiche, Rosmarin-Ofenkartoffeln und geröstete Sauerteigbrote aus unserer Backstube – mit bunten Toppings wie Hummus und Queller, Nordsee-Roastbeef oder Räucherlachs und Dillcreme.
Von 12:00 bis 19:00 Uhr kommen weitere Gerichte frisch aus der Küche dazu: unser nordisch-buntes Nordsee Tapas Board, der Amber Burger mit Dry-Aged-Rindfleisch oder Pilz-Patty sowie täglich zwei wechselnde warme Gerichte.
Mal für den kleinen Hunger, mal als unkompliziertes Mittagessen und mal genau das Richtige zum Drink am Abend.
Gerade in den Abendstunden empfehlen wir, vorab einen Tisch zu reservieren.
T +49 (4931) 175 - 287
M moin@tides-norden.de
Restaurant Amber
Neuer Weg 55
26506 Norden
