„Mit Genuss und Verantwortung die Zukunft unserer Ernährung sichern“ – dieses Ziel verfolgt die weltweite Slow Food Bewegung. Seit 2021 gehört unser Restaurant Heimisch in Norden als Unterstützer-Unternehmen dem Konvivium Ostfriesland an und hilft dem Verein dabei, für gutes, sauberes und faires Essen zu sorgen.
Dabei setzt sich Slow Food beispielsweise für kleinbäuerliche Landwirtschaft, handwerkliche Fischerei oder die Wiederbelebung von ländlichen Regionen ein. Anfang 2022 zählte der Slow Food Deutschland e.V. rund 12.000 Mitglieder und 1.000 Unterstützer-Unternehmen.
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